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《榆林市品牌推广网》入网品牌“吴堡品牌食品——空心挂面”  

2017-11-10 10:25:53|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吴堡品牌食品——空心挂面

吴堡县张家山镇空心挂面是一种古老的传统面食小吃。其传承一直是口头相传,据当地的政府考证,最早有记载空心挂面的做法是在明万历年间。而据当地的老百姓介绍,空心挂面在明朝就已经流传了很久,民间俗称空心挂面,官方称千年手工挂面,主要产自于吴堡县张家山镇的张家山村、冉沟村、高家塄村。如今的吴堡空心挂面在央视《舌尖上的中国》影响下,挂面生意日益红火。吴堡挂面不仅远销全国各地,还发展了电商产业。(榆林市品牌推广网“餐饮服务品牌”推广区 入网品牌)

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